Liebe Clubmitglieder, sehr geehrte Gäste,

mit großer Freude und besonderem Respekt darf ich mich Ihnen vorstellen:

Mein Name ist David Tran, und ich habe die gastronomische Verantwortung für Ihr Clubrestaurant „Verde“ übernommen. Als Gastronom aus der Region durfte ich über viele Jahre Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie sammeln, unter anderem durch meine Restaurants wie das Indochine im Ingolstadt Village, Saigon im Wertheim Village und das Bad Tölzer Bräustüberl. Diese Häuser prägen mein Konzept, Tradition mit modernen, internationalen Einflüssen zu verbinden – immer mit höchstem Anspruch an Qualität und Gastfreundschaft.

Ein Golfclub ist weit mehr als ein Ort des Sports – er ist Treffpunkt, Rückzugsort und Raum für bewussten Genuss. Genau diesem Anspruch möchten mein Team und ich gerecht werden: mit einer Gastronomie, die stilvoll, herzlich und verlässlich ist – ein Ort, an dem man gerne verweilt und immer wieder zurückkehrt.

Bereits ab März 2026 öffnen wir das „Verde“ zunächst mit einer feinen Auswahl an Getränken und frisch gebackenen Kuchen – ideal für eine entspannte Pause nach der Runde oder einen stilvollen Aufenthalt im Clubhaus.

Gleich zu Beginn möchten wir besondere Akzente setzen:

• 8. März 2026 – Weltfrauentag
Ein Tag, den wir bewusst würdigen und unseren weiblichen Clubmitgliedern besondere Aufmerksamkeit schenken möchten.
• 15. März 2026 – Traditionelles Weißwurstfrühstück
Ein genussvoller, geselliger Vormittag im klassischen bayerischen Stil.

Ab dem 1. April 2026 starten wir dann offiziell mit unserem kulinarischen Angebot. Unser Konzept verbindet die feine bayerisch-österreichische Küche mit eleganten, modernen Akzenten aus Asien – zurückhaltend interpretiert, hochwertig umgesetzt und stets im Einklang mit der Saison. Ergänzt wird unsere Basiskarte durch regelmäßig wechselnde Monatsgerichte, inspiriert von regionalen Produkten und dem aktuellen Marktangebot.

Großen Wert legen wir auf Qualität bis ins Detail: ausgewählte regionale Biere wie Augustiner und Herrenbräu, sorgfältig kuratierte deutsche und italienische Weine sowie eine moderne, stilvolle Präsentation. Ebenso wichtig ist uns ein Service, der aufmerksam, unaufdringlich und persönlich ist – professionell, aber stets mit Herz.

Für den Bereich Marketing, Design & Kommunikation konnte die Marketingagentur „Circle GmbH“, ein Tochterunternehmen der REGION10 GROUP GmbH, gewonnen werden. Sie betreut den gesamten Auftritt des Restaurants, sodass Marketing, Design und Kommunikation ebenso stilvoll und durchdacht sind wie unser kulinarisches Konzept.

Ich verstehe das „Verde“ als einen Ort, der sich gemeinsam mit Ihnen entwickelt. Ihre Wünsche, Ihr Feedback und Ihre Anregungen sind uns dabei besonders wichtig. Gemeinsam möchten wir eine Gastronomie schaffen, die Ihrem Club gerecht wird und ihn kulinarisch bereichert.

Ich freue mich sehr darauf, Sie ab März persönlich begrüßen zu dürfen und Sie Schritt für Schritt im neuen „Verde“ willkommen zu heißen.

Herzlichst
David Tran