Liebe Clubmitglieder, sehr geehrte Gäste,

es ist mir eine besondere Freude, mich Ihnen als neuer Gastgeber des Clubrestaurants „Verde“ vorzustellen. Unter diesem neuen Namen wird das Restaurant fortgeführt – mit frischem Konzept, gepflegtem Ambiente und dem Anspruch, Ihnen jeden Besuch zu einem besonderen Genussmoment zu machen.

Als Gastronom aus der Region durfte ich über viele Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sammeln, unter anderem in meinen Häusern Indochine im Ingolstadt Village, Saigon im Wertheim Village und dem Tölzer Bräustüberl. Diese Erfahrungen prägen mein Konzept: klassische Qualität mit modernen, internationalen Einflüssen zu verbinden und dabei stets höchsten Wert auf sorgfältige Zubereitung, Präsentation und Service zu legen.

Jedes Restaurant stellt eine neue Herausforderung dar, und ich freue mich darauf, mich in den kommenden Wochen intensiv einzuarbeiten, um das „Verde“ Schritt für Schritt noch stärker an die Wünsche unserer Mitglieder anzupassen.

Ein Golfclub ist weit mehr als ein Ort des Sports – er ist Treffpunkt, Rückzugsort und Raum für bewussten Genuss. Genau diesem Anspruch möchten mein Team und ich gerecht werden: mit einer Gastronomie, die stilvoll, einladend und verlässlich ist – ein Ort, an dem man gerne verweilt und immer wieder zurückkehrt.

Bereits ab März 2026 öffnen wir das „Verde“ zunächst mit einer Auswahl an erlesenen Getränken und frisch gebackenen Kuchen – ideal für eine entspannte Pause nach der Runde oder einen stilvollen Aufenthalt im Clubhaus.

Besondere Termine zu Beginn:

• 8. März 2026 – Weltfrauentag
Ein Tag, den wir bewusst würdigen und unseren weiblichen Mitgliedern besondere Aufmerksamkeit schenken möchten.

• 15. März 2026 – Traditionelles Weißwurstfrühstück
Ein genussvoller, geselliger Vormittag im klassischen bayerischen Stil.

Ab dem 1. April 2026 starten wir dann offiziell mit unserem kulinarischen Angebot. Unser Konzept verbindet die feine bayerisch-österreichische Küche mit modernen, dezent internationalen Akzenten – sorgfältig umgesetzt und stets im Einklang mit saisonalen Produkten. Ergänzt wird unsere Basiskarte durch monatlich wechselnde Gerichte, inspiriert von regionalen Spezialitäten und frischen Marktprodukten.

Besonderen Wert legen wir auf jedes Detail: von sorgfältig ausgewählten regionalen Bieren wie Augustiner und Herrenbräu bis hin zu erlesenen deutschen und italienischen Weinen. Service, Präsentation und Atmosphäre sind bei uns professionell, einladend und von echter Gastfreundschaft geprägt.

Ich sehe das „Verde“ als einen Ort, der sich gemeinsam mit Ihnen weiterentwickelt. Ihre Wünsche, Anregungen und Rückmeldungen sind uns wichtig – nur so können wir eine Gastronomie gestalten, die Ihrem Club gerecht wird und ihn kulinarisch bereichert.

Ich freue mich sehr darauf, Sie ab März persönlich zu begrüßen und Sie Schritt für Schritt im neuen „Verde“ willkommen zu heißen.

Herzlichst
David Tran